| ジャガイモ（お好みの品種で） | 中3玉 |
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| ツナ缶 | 1個 |
| 春巻きの皮 | 10枚 |
| グリンピース（冷凍） | 大さじ3 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| コショウ、小麦粉、揚げ油 | 適量 |
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ジャガイモを洗って耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで9分加熱する。 |
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粗熱を取り、皮をむいてフォークで粗めにつぶす。 |
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ツナ缶は缶汁を切ってほぐし、グリンピースはぬるま湯に浸してもどす。 |
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2でつぶしたジャガイモにカレー粉、塩、コショウを混ぜ合わせる。 |
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混ぜ合わせたものを10等分にして春巻きの皮で包み、端を水溶き小麦粉でつける。170℃の油で揚げてきつね色になったら出来上がり。 |
